Ciambella con gocce di cioccolato

Oggi ho preparato questa ciambella 🍩 molto semplice, è una ricetta che facevano i bimbi dell’asilo quando mia figlia Sara, frequentava il nido.

E’ adattissimo per la colazione o per il te con le amiche per la sua morbidezza e sofficità .

All’interno ci sono le scaglie di cioccolata !

INGREDIENTI:

4 uova intere 

2 bicchieri di zucchero 

3 bicchieri di farina 

1 bicchiere scarso di olio di semi di girasole 

250 gr. di ricotta 

1 bustina di lievito per dolci 

granella di zucchero 

cioccolato fondente in gocce.

PREPARAZIONE:

Monto bene le uova intere con lo zucchero sino a che diventano belle spumose.

Unisco la ricotta, l’olio e mescolo  con una spatola, piano piano per non smontare il tutto.

Unisco la farina con un setaccio, per ultimo il lievito e aggiungo le gocce di cioccolato.

Ungo con il burro una teglia per ciambella e verso il composto.

Spolverizzo di granella e metto in forno a 180 gradi per 30 minuti .

Buona colazione!