Crostata alla marmellata di limoni e frutta fresca
La crostata di frutta alla marmellata di limoni, è un dolce fresco e aromatico.
È semplice da realizzare, un guscio fragrante di frolla che racchiude un cuore cremoso di golosa marmellata di limoni di Levanto e golosi frutti di bosco.
È scenografica ed ideale per i compleanni!
INGREDIENTI:
per la frolla:
300 gr. farina
150 gr. zucchero
3 tuorli
170 gr. burro
1/2 bustina lievito per dolci
per guarnire:
4 cucchiai di marmellata di limoni
Frutti di bosco a piacere
zucchero a velo
gelatina spray per dolci
PREPARAZIONE:
Taglio il burro a pezzetti, amalgamo tutti gli ingredienti e preparo la frolla che metterò a riposare in frigorifero per 15 minuti avvolta nella pellicola.
Rivesto con la pasta frolla una teglia di 24 cm di diametro ed inforno a 170 gradi per 30 minuti circa finché la crostata sarà dorata.
Ricopro la base di frolla con 4 cucchiai di marmellata di limoni, spalmo bene e decoro a piacere con la frutta .
Spolverizzo di zucchero a velo e spruzzo la gelatina spray per lucidare la torta.
La crostata si conserva in frigorifero sino a 3 giorni, prima di servirla, lascio a temperatura ambiente per mezz’ora.
