Torta di arance

Vi ispira la mia torta di arance? È sicuramente una delle torte più profumate e buona che ci siano. Con tanto di succo di arance nel l’impasto e nella glassa . Questo poi, è sicuramente il periodo dell’anno in cui si possono fare tanti dolci alle arance!

INGREDIENTI:

Burro gr. 115 – zucchero gr. 115 farina gr. 115 – 2 uova – 1 arancia – 1 cucchiaino di lievito .

per la glassa: zucchero a velo gr. 115 – poco succo di arancia

PREPARAZIONE:

lavoro il burro con il cucchiaio di legno in una terrina riscaldata sino a che è ben montato.

Incorporo poco alla volta lo zucchero, le uova intere una alla volta e mescolo. Aggiungo la farina, il succo d’arancia e la scorza grattugiata e per ultimo il lievito.

Verso nella teglia diametro 20 e metto in forno per 30 minuti.

Quando è fredda stendo la glassa mescolando zucchero a velo e succo di arancia. Faccio un primo strato e lascio asciugare. Ripeto.